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by vanitas-vanitatum
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みなさまみなさま。

蕨餅は、お好きですか。
え?好きですか?
そらそうでしょうそうでしょう。
我が意を得たり。

僕も大好きですよ!!

でっかいかたまりになってるやつを
ざくざく切って、きなこに黒蜜かけてなんて、
もう最高じゃぁないですか。

さて、ご近所さんに「味樂」っていう
和菓子屋さんがあります。
駅から商店街をちょっと入ったところなのですが、
そこの蕨餅がなかなかにおいしいと聞いて
早速に試してみた次第です。

4個で750円。
京都の「ふたば」や「千歳屋」で
食べてからご無沙汰だった、
あんを蕨餅でつつんだタイプでした。

b0046114_2024750.jpg


ほとんど葛のようにもっちりふるふるした餅の部分と、
あっさりとした粒餡の食感が秀逸です。
こういうタイプの和菓子って
何より歯触り舌触りが大切で、
深炒りでちょっと苦いきなこをかけて食べると、
これはなかなかの幸せに浸れることになります。

千歳屋の野趣あふれる蕨餅とはまた一味違った風味ですが、
ご近所さんにひいきにできそうな
和菓子屋さんがあるってわかって満足です。

洋菓子にゃ不自由せんが、和菓子はやっぱなぁ…でしたから。
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by vanitas-vanitatum | 2007-12-02 20:03 | よしなしごと
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